Wat beter te doen op een rustige en grijze zondag dan.. bakken! Afgelopen zondag meringues gemaakt, hmmm! Super eenvoudig. Twee eiwitten stijf kloppen met een mixer en dan in kleine beetjes 100 gram suiker erbij mixen. Totdat het een mooie egale en glimmende schuimmassa is. Anderhalf uur in de oven op 90 graden tot ze droog zijn maar niet verkleurd. Yum yum!